减肥食谱：口蘑炒鸡蛋
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人做过这道菜
南国小香菇
用料
减肥食谱：口蘑炒鸡蛋的做法
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准备食材：
两个鸡蛋 加一丢丢盐 充分打散
口蘑去蒂洗净切片 3mm左右最佳
切一点蒜末
准备一小块黄油
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热锅
倒入一汤勺油
倒入蛋液
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稍微凝固一点后用勺子打散
此刻蛋上还是带有一点蛋液的
不宜炒得太干
半松软的蛋坨能吸收口蘑释出的汁
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乘出鸡蛋 不必洗锅
热锅放入黄油 融化后倒入蒜末
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蒜末炒香后倒入口蘑
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小火翻炒
口蘑会有汤汁释出
这时候加一点盐
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放入刚刚的蛋坨坨
撒点黑胡椒
中火翻翻
让鸡蛋能充分吸收口蘑的蘑菇汁
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关火装盘！
小贴士
尽量用黄油，黄油和口蘑真的是不可拆散的食物伴侣。
实在没有就用植物油吧🙁
实在没有就用植物油吧🙁
