媲美满记甜品的芋泥红豆沙
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人做过这道菜
焦小猪的美食日记
用料
| 蜜红豆（市售） | 150克 |
| 荔浦芋头 | 200克 |
| 牛奶 | 220克 |
| 炼奶或白糖 | 10克 |
媲美满记甜品的芋泥红豆沙的做法
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准备材料：奶锅里放入提前切小块蒸好的荔浦芋头和蜜红豆⚠️蜜红豆这里我用的是市售的蜜豆（淘宝有售）比起自己熬煮的要方便一些，而且已经是加过糖的，这里口味清淡的宝宝们可以无需再加炼奶或白糖
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倒入牛奶，中小火熬煮一会儿⚠️喜欢甜味的这里可以加10克炼奶或者10克白糖调味，做出来的味道不输满记的红豆沙哦
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熬煮到牛奶开始泛小泡泡的时候就可以关火了⚠️注意全程用刮刀搅拌尽量让芋头和红豆起沙，让牛奶变浓稠
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趁热用料理棒打成细腻的糊糊（或者用破壁机都可以）喜欢芋块的可以稍微留几颗大块的丰富口感
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打好的糊糊盛入容器里，香甜软糯的芋泥红豆沙就做好啦，趁热或是放凉食用都是不错的选择，快手又美味😋
小贴士
1.注意芋头是提前蒸好的！可别用生芋头哦，那要煮到天荒地老才能煮烂了🙃
2.最好用料理棒或是破壁机来打糊糊哦～靠纯臂力的话......心疼你......
2.最好用料理棒或是破壁机来打糊糊哦～靠纯臂力的话......心疼你......
