海鱼（黄鱼黑鱼海鳗）一锅炖

Name: 海鱼（黄鱼黑鱼海鳗）一锅炖
Ingredients: 无（因为我用的面酱）盐; 1个八角; 无葱; 5片姜; 1小勺生抽; 8瓣蒜; 1克味精

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禁鱼期，就吃这点鱼，原材料就要60元。没办法，谁让我就是那么喜欢吃鲜海鱼，不管大小重要新鲜就好。😂

用料

1鱼洗净掏出内脏和鱼腮。
2锅里放油，油中热放大蒜末煸炒出香味关火放入两勺面酱一勺生抽注意面酱不是甜味的再打开火中火把面酱炒香（关火的目的是为了放面酱时不容易糊锅）再把鱼下入锅中翻炒1分钟加入八角和凉白开或凉水水位刚抹过鱼就行大火4分钟转小火待汤汁收到浓稠时关火。

随便看看

该菜谱发布于 2019-06-09 08:34:09

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