“爆浆”鸡蛋起司饼
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人做过这道菜
太极1943
跟着向往生活里面老狼学着做的
用料
“爆浆”鸡蛋起司饼的做法
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鸡蛋打入碗中，打散以后加入牛奶，搅拌均匀
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面粉过筛后，加入，搅拌均匀，面粉加入量，根据鸡蛋和加入牛奶量调整，不要太稠，稀糊状即可
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加入一点玉米油
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电饼铛烧热，加入适量玉米油，涂满锅底即可，之后倒入面粉糊，用锅铲摊平
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面饼差不多熟了之后，放入起司片
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面饼打折成包，将起司片包起来，30秒后即可出锅
小贴士
面饼薄一点，面糊可以分两次下锅；没有电饼铛，平底锅也行，掌握好火候；可以加入葱花，土豆丝，胡萝卜丝等蔬菜，起司片一片不够，多加几片，随意。
