黑松露奶油意大利面
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人做过这道菜
薄冰之舞-1
肉酱意面吃腻了，来试试白汁的，怕热量高的可以把奶油换成牛奶，或者一半牛奶一半奶油。
由于是心血来潮做的，没有想着写菜谱，下次再补上。
由于是心血来潮做的，没有想着写菜谱，下次再补上。
用料
黑松露奶油意大利面的做法
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煮一大锅水，水开放意面，倒少许油，煮熟后捞起再倒一点点橄榄油防沾。
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黑松露、培根切小块，大蒜切碎，口蘑切片。
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锅里放适当橄榄油，不用太多，培根会出一点油，先放蒜末炒香，再放培根和口蘑炒软。
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加入煮好的意面，倒适量清水，加入淡奶油或牛奶，再加一个生蛋黄。
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这时可以加黑松露和芝士片了，煮开加适量盐，收点汁就可以装盘了。
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可撒一些帕玛森芝士在上面，我家没有所以没撒，还可撒些干欧芹之类的让颜色更丰富。
小贴士
没有黑松露可以不放的，但放了会更香。
