🥘辣咖喱鸡肉浓汤烩饭 | |
杂粮米(熟米或生米都🉑️) | 生重50g-60g |
鸡胸肉 | 100-150g |
番茄 | 1-2个 |
任意喜欢的蔬菜 | 随意 |
葱姜蒜 | 根据自己口味 |
生抽老抽蚝油 | 根据自己口味 |
咖喱粉 | 3-5g |
鲜辣粉 | 1-2g |
水淀粉 | 适量 |
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🍝番茄鸡肉炖通心粉 | |
通心粉(任意意面) | 50-60g |
鸡胸肉 | 100-150g |
番茄 | 1-2个 |
洋葱 | 半个 |
任意喜欢的蔬菜 | 随意 |
葱姜蒜 | 根据自己口味 |
生抽老抽耗油 | 根据自己口味 |
鲜辣粉 | 2-3g |
海盐黑胡椒 | 适量 |
🥘辣咖喱鸡肉烩饭
鸡肉用自己喜欢的的方式提前腌制好。炒半熟取出备用。如果是用生米,先炒一会米,再加入蒜末继续炒。加入蕃茄,炒至番茄出沙,加水,加鸡肉和蔬菜开始炖。生米起码需要炖20分钟以上。中途自行根据配料表或自己口味调味,同时检查米是否已经煮熟。米彻底煮熟后,最后开盖加水淀粉,大火收汁即可。如果是已经煮熟的米,就先炒软番茄加过水后再炖,不可炖太久,随时观察。
🍝番茄鸡肉通心粉
鸡肉处理方式同上。通心粉不需要提前煮。洋葱蒜末炒出香味后,加番茄炒出沙,再加入鸡肉和任意喜欢的蔬菜,根据配料表或自己的口味进行调味,稍微翻炒一会后即可加水,加入生的通心粉开始炖,十分钟左右即可,中途依旧可以自行继续调味。真的不能再更省事儿了!