先把肉皮洗干净,水烧开后放肉皮焯水,拔毛。
把处理好的肉皮,在清洗一遍后,放入电饭锅里,在放八角、料酒、葱姜、水,盖好锅盖按煮饭一挡就好了,出锅前放一些盐倒入大的托盘里(24*24)的方盘放凉后,在放入冰箱里过6个小时候就可以切好装盘。
上传你做的懒人版的水晶肉皮冻