无敌拌面

2 人做过这道菜
做了雅Miya-ya 的无敌拌面
天啊,做好了就吃,没法说话,好吃的眼泪都要流下来。哈哈哈~

用料  

面条 1人或2人份随你
西红柿 大的1个小的2-3个,小番茄10个
鸡胸肉 适量随你,但不要太少
芝麻酱&豆瓣酱&甜面酱&红腐乳及芽菜 芝麻酱豆瓣酱各2勺,其他各一勺
糖醋生抽芝麻油 适量
黄瓜小葱香菜 适量随你

无敌拌面的做法  

  1. 鸡胸肉切碎+一点料酒,西红柿切好(挑软的买汁多)
    准备酱汁:芝麻酱2勺+凉开水搅好,依次放入红腐乳汁、生抽、糖、香醋各1勺搅匀。(豆腐乳除了腐乳汁也可少加一点腐乳)

    无敌拌面的做法 步骤1
  2. 以上这几样切碎,不吃的不要~我还弄了一点蒜水,也可不要~

    无敌拌面的做法 步骤2
  3. 鸡胸肉碎油过快速炒了盛出,将豆瓣酱、甜面酱和芽菜碎(没有了不要我随意加的)倒入锅中把红油炒出,然后鸡胸肉倒入复炒,料汁和肉碎炒均匀后出锅~

    无敌拌面的做法 步骤3
  4. 炒好这样

    无敌拌面的做法 步骤4
  5. 炒西红柿,稍微小火多炒一下,炒软出汁

    无敌拌面的做法 步骤5
  6. 宽水下面,必须圆芯挂面,别问为啥,很容易太软,差不多就捞

    无敌拌面的做法 步骤6
  7. 面条过凉,控干倒入芝麻油

    无敌拌面的做法 步骤7
  8. 迅速搅拌均匀把面凉好

    无敌拌面的做法 步骤8
  9. 开始放料,依次炒好的肉碎、西红柿、芝麻酱那个料、黄瓜丝、小葱和香菜碎,下料要狠,因为香

    无敌拌面的做法 步骤9
  10. 搅拌,充分搅拌

    无敌拌面的做法 步骤10
  11. 基本到这步,因为太香,根本无暇盆换盘,所以就吃吧~

    无敌拌面的做法 步骤11
  12. 细看 料巨多

    无敌拌面的做法 步骤12
  13. 吃完,擦嘴~
    要优秀,快来做。因为好吃到没朋友~

    无敌拌面的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-09 14:16:32
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