三色奶香糕丨芋头糕 红薯紫薯奶糕

8.3 综合评分
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粗粮营养丰富,可家里小朋友不爱吃粗粮,简单做成好吃好看的中式点心,没想到很受欢迎。
这次使用荔浦芋头,紫薯,红薯这3种颜色做,为了让点心口感香醇浓厚,营养更加丰富,特别添加了新西兰原装进口,富含钙和蛋白质的伊利新西兰进口全脂奶粉,奶粉选大品牌,放心奶源,天然纯净,粗粮和营养的奶粉结合,成品奶香浓郁,美美哒~

成品9个,每个80克左右~
可以根据自己的模具大小做

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用料  

伊利新西兰进口全脂奶粉 130克
紫薯去皮 100克
红薯去皮 100克
荔浦芋头去皮 100克
糖粉 24克
红豆沙馅 270克
食用油/黄油 9克

三色奶香糕丨芋头糕 红薯紫薯奶糕的做法  

  1. 所需要的食材:
    紫薯,红薯,芋头,洗干净去皮,
    特别添加伊利新西兰进口全脂奶粉,富含钙和蛋白质。

    三色奶香糕丨芋头糕 红薯紫薯奶糕的做法 步骤1
  2. 切块放入锅中隔水蒸熟;
    普通锅上汽后10-15分钟左右;
    压力锅上汽后4分钟左右
    用筷子扎一下,能轻松扎透就熟了。

    三色奶香糕丨芋头糕 红薯紫薯奶糕的做法 步骤2
  3. 打开盖冷却后,分别放入3个密实袋中,;
    紫薯袋中,直接放入伊利新西兰进口全脂奶粉50克,糖粉10克,黄油3克,
    小贴士:紫薯可以加入几克柠檬汁,颜色更好看

    三色奶香糕丨芋头糕 红薯紫薯奶糕的做法 步骤3
  4. 红薯袋中,直接加入伊利新西兰进口全脂奶粉40克,糖粉10克,黄油3克,

    三色奶香糕丨芋头糕 红薯紫薯奶糕的做法 步骤4
  5. 芋头袋中,直接加入伊利新西兰进口全脂奶粉40克,糖粉10克,黄油3克,

    三色奶香糕丨芋头糕 红薯紫薯奶糕的做法 步骤5
  6. 分别用擀面棍擀碎,再用手揉匀,
    或者放在硅胶垫戴手套揉

    三色奶香糕丨芋头糕 红薯紫薯奶糕的做法 步骤6
  7. 放入冰箱冷藏2小时左右,拿出来,
    小贴士:紫薯芋头红薯含水量不一样,如果太湿,可以在冰箱冷藏拿出来后,适量添加少量伊利新西兰进口全脂奶粉,或者炒熟玉米淀粉

    三色奶香糕丨芋头糕 红薯紫薯奶糕的做法 步骤7
  8. 紫薯,红薯,芋头平均分成3份,搓圆;
    红豆沙馅分成9份,搓圆;

    三色奶香糕丨芋头糕 红薯紫薯奶糕的做法 步骤8
  9. 全部在手掌心压瘪,分别包入红豆沙馅,封口。

    三色奶香糕丨芋头糕 红薯紫薯奶糕的做法 步骤9
  10. 放入80克/或者100克模具中压制即可食用。
    小贴士:模具可以先薄薄刷点食用油,防粘,放置的碗盘也擦点油。

    三色奶香糕丨芋头糕 红薯紫薯奶糕的做法 步骤10
  11. 美美哒~馅可以用枣泥,黑芝麻,肉松蛋黄等任意喜欢的馅

    三色奶香糕丨芋头糕 红薯紫薯奶糕的做法 步骤11

小贴士

1:冰箱冷藏后,更加容易制作

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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三色奶香糕丨芋头糕 红薯紫薯奶糕相关分类

该菜谱发布于 2019-06-09 14:30:27
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