快速剥虾皮去虾线

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煮虾吃,也可以先把一侧的脚减掉,熟后也好去皮。

用料  

快速剥虾皮去虾线的做法  

  1. 拔掉所有虾头

  2. 用剪子从头至尾部减掉一侧的虾腿和外侧的部分虾皮。这次做烤虾没有去虾头。

    快速剥虾皮去虾线的做法 步骤2
  3. 左手从无腿侧,由头至尾,由上至下斜着推开每一节虾皮,顺带一扯整个虾皮都掉下来了。

    快速剥虾皮去虾线的做法 步骤3
  4. 完整剥掉虾皮

    快速剥虾皮去虾线的做法 步骤4
  5. 所有皮都去掉后,把所有虾顺着片为上下两片。如果要保留完整虾肉,这一步改为把虾开背,用刀或者牙签把虾背挑开。

  6. 用水冲掉前后虾线

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-09 16:03:02
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快速剥虾皮去虾线的答疑

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