《小Q厨房》 第三集：日式豚骨拉面
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人做过这道菜
甜甜圈没我甜吖
一直很喜欢日料，不管是寿司，刺身，天妇罗还是豚骨拉面，每一个都是最爱了🎈
用料
《小Q厨房》 第三集：日式豚骨拉面的做法
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把两个猪二骨洗干净，我这个肉过于多了，可以不买这么厚实的，肉少一点没关系的。
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冷水时候开大火煮沸，这样可以把血水逼出来，用勺子将血水处理干净，撇出去，煮沸后关小火熬制。
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熬制四个小时的时候肉已经很烂了，不过汤汁还不够浓稠，需要继续熬制。我最后是熬了7个小时，但是忘记拍照了emmm....
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我没有买高丽菜，买的就是普通的包心菜，放在锅里炒熟。
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炒熟后，将包心菜放在刚才熬制过的骨汤里，备用。
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将面条煮熟，放在碗里备用。
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最后将汤汁倒入进去，还有煮的8分熟的鸡蛋，玉米粒，海苔铺在上面，最后拿几片适量的叉烧，煎一下，放在面条上。摆盘～拍照～就可以吃了啦～🍜
小贴士
1️⃣熬制骨汤的时候一定要耐心，不能等不及凑活吃。
2️⃣昆布和海带不一样，味道有差别。
2️⃣昆布和海带不一样，味道有差别。
