私人珍藏版珍珠奶茶的做法步骤

Name: 私人珍藏版珍珠奶茶的做法步骤
Ingredients: 10g红茶; 400g全脂奶; 400g清水; 适量蜂蜜; 适量珍珠; 适量炼乳

6 人做过这道菜

广州帝一餐饮汴京茶寮

自己煮的奶茶非常丝滑醇香，茶香和奶香非常的浓，而且没有任何添加剂，味道好极了，让我舍去了街头奶茶

用料

红茶	10g
全脂奶	400g
清水	400g
蜂蜜	适量
珍珠	适量
炼乳	适量

私人珍藏版珍珠奶茶的做法步骤的做法

红茶用水冲洗干净
锅里加入400g清水煮沸，加入红茶
煮至30秒钟，有微微茶香飘出，红茶煮的时间一定要掌握好，煮久了就有茶叶涩味，倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡关火
煮好的奶茶过滤掉茶叶，放凉备用
锅里倒入适量清水煮沸后，加入珍珠
煮至珍珠浮上来，再煮一分钟关火，盖上锅盖焖几分钟
煮好的珍珠用凉水冲洗一遍，即可食用
喝之前加入蜂蜜和珍珠
丝滑醇香的奶茶，配上一块蛋糕，不错下午茶

小贴士

煮奶茶材料比例一定要配好，煮的时间也要控制好

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

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该菜谱发布于 2019-06-09 16:46:57

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