红烧酱香猪蹄
7.4
综合评分
120
人做过这道菜
爱美食的熙宝麻麻
用料
红烧酱香猪蹄的做法
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把洗好的猪蹄放入料酒 姜片冷水下锅掉水捞起备用
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放适量植物油，倒入冰糖
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小火将冰糖熬制成焦糖色
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倒入备好的猪蹄进行翻炒至上色，倒入生抽 老抽 料酒继续翻炒
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锅中倒入开水没入猪蹄，将准备好的花生米，配料一起倒进去，盖上锅盖小火炖已一小时左右，由于中午有客人吃饭时间比较紧生姜大蒜忘记拍了
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待时间差不多，大火收汁即可
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撒上葱花装盘
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完美收工
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是不是很诱惑人
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今天第一次做很成功，更是激动，让我撑死啦
小贴士
注意，熬冰糖时一定要小火
