蒸全翅包

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用料  

鸡全翅 3只
干香菇 适量
猪肉 适量
适量
葱、蒜蓉、姜 适量
油、料酒、盐、老抽 适量

蒸全翅包的做法  

  1. 鸡全翅洗干净,去骨,骨头只留翅尖一小段(借助剪刀去骨超快)

    蒸全翅包的做法 步骤1
  2. 将去骨后的鸡翅里面翻出来,内部装入些许蒜蓉,取个碗,放入盐,老抽,料酒,姜,调成料汁,放入鸡翅,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上

    蒸全翅包的做法 步骤2
  3. 鸡翅内的馅料可以根据自己喜欢调。将猪肉,虾剁碎,加点酱油,蒜蓉,水和淀粉搅拌均匀,之后再加入剁碎的香菇,葱和油搅拌均匀备用

    蒸全翅包的做法 步骤3
  4. (在准备馅料的时候,可以将鸡翅取出翻面,再腌制会)将腌制好的鸡翅取出,将调好的馅料填入鸡翅中

    蒸全翅包的做法 步骤4
  5. 水开后将鸡翅放入蒸锅蒸30分钟左右即可

    蒸全翅包的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-06-09 18:35:53
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