绿豆提前泡发五个小时,用清水冲洗三次,上蒸汽锅蒸一个小时,拿出来后,用破壁机打磨成粉,没有破壁机的就用铲子或者勺子压成泥状。起锅烧油,没有黄油可以用花生油或者葵花籽油代替,倒入压好的绿豆泥,加入白糖进行小火翻拌,翻拌倒可以搅拌成型。
炒好的绿豆粉,晾凉,然后用模具压成型就好了
我放入了冰箱冷藏,吃起来口感会更冰爽
上传你做的简易绿豆糕