酱香鲫鱼

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用料  

鲫鱼 1条
数片
八角 1个
生抽 2勺
1勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
白糖 1勺
豆瓣酱 2勺
啤酒 1听
葱花 3根
蒜米 2颗
干辣椒 6个
金针菇 少许
青椒 1个
红椒 1个
香菜 少许

酱香鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼杀好,两面化花刀,煎至两面金黄。

    酱香鲫鱼的做法 步骤1
  2. 所有葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱,混合做成料汁。

    酱香鲫鱼的做法 步骤2
  3. 倒入料汁,炖10分钟。

    酱香鲫鱼的做法 步骤3
  4. 倒入金针菇、青红辣椒、香菜,小火收汁即可。

    酱香鲫鱼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-06-09 20:16:42
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