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炝拌生菜

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用料  

生菜 一颗
干辣椒 若干
蒜 若干
生抽 30克
白醋 10克
白糖 3克

炝拌生菜的做法  

  1. 生菜洗净后撕成小片，泡冰水，让它保持翠绿

  2. 干辣椒切成小圈，蒜切成小块

  3. 将30g生抽、10g白醋、3g白糖在一个碗中混合均匀

  4. 锅热后放20g油，放入蒜末和干辣椒爆香。蒜末略微变金黄后关火。一定要关火后放入生菜叶，再倒入调好的酱汁，充分搅拌。
    搅拌均匀后就可以上桌啦

小贴士

放入生菜前一定要关火，这样能保持生菜的翠绿。

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该菜谱发布于 2019-06-09 21:44:55
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