日式肉饼

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闺女赞不绝口的日式肉饼,超级松软、浓郁,颜值与味道都值得一试。

用料  

牛肉馅 150克
猪肉馅 150克
洋葱 半个
鸡蛋 1个
香菜 2棵
面包糠 30克
食用油 15克
适量
黑胡椒碎 适量

日式肉饼的做法  

  1. 所有配料放在一起,用手抓拌均匀,无需上劲儿。

    日式肉饼的做法 步骤1
  2. 此配量可以做成6个这样的肉饼。

    日式肉饼的做法 步骤2
  3. 平底锅放入食用油,烧到六七成热时,放入肉饼,底面煎至上色,翻面、盖上锅盖,底面上色即可。

    日式肉饼的做法 步骤3
  4. 撒上香菜段,完成。

    日式肉饼的做法 步骤4

小贴士

入锅时,肉饼中心,轻轻向下按压。
出锅时,用筷子头拨一下,看看芯是否熟了。
 

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该菜谱发布于 2019-06-09 23:33:01
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