韭菜油
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人做过这道菜
小柒的小厨房
用料
韭菜油的做法
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韭菜清除烂叶、黄叶，清洗干净；
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太阳下自然晾晒
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晾晒到表面无水迹，7-8成干；
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韭菜切小段，洋葱切块；
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加热花生油，下洋葱；
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继续下韭菜，油开后，最小火炸半个小时（不要炸太久，韭菜炸太久会发苦）
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炸5分钟后的照片；
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炸10分钟后的照片；
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炸15分钟后的照片；
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炸20分钟后的照片；
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炸25分钟后的照片；
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炸30分钟的照片；
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把韭菜和洋葱捞起；
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压一压，把油都压出来，韭菜洋葱不要。开火，把韭菜油继续加热一会，把油中的水分蒸发掉，放凉，装瓶；
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熬好的韭菜油，香喷喷，捞粉一流！
小贴士
1.一定要细火慢炸，不要心急；
2.不要炸太久，30分钟就好了，炸久了会发苦；
3.成品可以放冰箱，建议一周内吃完，不要久放！
4.炸的时候，不时搅动韭菜！
2.不要炸太久，30分钟就好了，炸久了会发苦；
3.成品可以放冰箱，建议一周内吃完，不要久放！
4.炸的时候，不时搅动韭菜！
