瑞典仲夏节-蓝莓黄桃大黄派

黄油室温软化，如果夏天也可以直接切成小颗粒备用。

开烤箱，设定200-220度，下火。

水果洗净沥干水分，切小块，全部放在一个盆里，加入糖和土豆淀粉混合，搅拌均匀。

面粉混合物放在另一个盆里，用手混合均匀（手有温度，方便更好的融合材料）。

烤盘底部摸黄油，用2/3面粉混合物用来铺派底。

铺上上水果混合物。

再来一层黄桃，水果有点多。因为我家桃子太酸了，烤派正合适。(这些都是上次烤派拍的，不是这个菜谱的量，是XXL水果派)。

用手捏碎面粉混合物，随意的洒在水果混合物上，不填满也无所谓，就是这样才好吃。
八寸派盘，下火40分钟，最后上火3分钟。
这样考出来底脆，但是上面不黑。

上回的出炉图，用的八寸蛋糕盘。
上面撒了燕麦。

这是这回三个人吃，就剩下这个角。