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宽面（拉面）

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李依缪的厨房  李依缪
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用料  

面粉 152克
盐 2克
温水 76克
料汁
自制牛油（制作辣椒油用）
自制葱油（制作辣椒油用）
辣椒面（制作辣椒油用）
生抽
味极鲜
黑胡椒粉
食盐
白糖
白醋
陈醋
花生米
黑芝麻

宽面（拉面）的做法  

  1. 温水和面，揉到面团光华，醒1个小时后，在揉一揉面团，然后抹油，等保鲜膜放冰箱

    宽面（拉面）的做法 步骤1

  2. 第二天早晨，拿出来回温后，擀成合适的厚度，切宽条，拿出一条左右抻抻，就可以开始拉面了，拿住两头，来回抻

    宽面（拉面）的做法 步骤2

  3. 水开后，下锅煮2分钟，出锅

    宽面（拉面）的做法 步骤3

小贴士

面粉是新疆天山面粉，筋道

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

全部13个作品

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宽面（拉面）相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-10 06:59:16
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宽面（拉面）的答疑

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