我买的是那种大芹,洗干净,将芹菜杆四边形斜切,将准备好的腊肠,切好,切好青椒,我用红椒是配色,所以红椒少些。
先放少许油将腊肠先炒,炒出油将腊肠放入盘子
再放少许油,放葱蒜末和辣椒,翻炒炒出香味,加入芹菜爆炒,待芹菜炒出半熟的状态,倒入腊肠,加少许蚝油,翻炒,待熟的时候放少许盐(腊肠是咸的,所以盐要少许)
翻炒片刻,即可出锅。芹菜脆脆的很香奥
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