晚上把面和好,冰箱冷藏发酵,第二天早上做。酵母粉比平时量少放一点,白吉馍半发面比较好。或者和好面,醒发半小时左右。
发好的面排气,分小剂子,搓成锥子型这时候电饼铛可以预热了
锥子型按扁,擀长,一头卷起。
按压,擀开
饼铛两面预热好,不放油
烙两面发黄,出锅
后来面发的大一点了,做了几个十三香芝麻饼。这个饼需要放油烙。
上传你做的白吉馍,发面饼