香香甜甜素华夫饼

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南瓜华夫饼,红糖为馅,满满的芝麻香,来一块吧。

用料  

面粉 150克
蒸熟的南瓜 70克(去皮)
玉米油 10克
酵母粉 2克
泡打粉 0.5克
适量
熟芝麻 适量

香香甜甜素华夫饼的做法  

  1. 南瓜碾碎,面粉、酵母粉、泡打粉混合均匀,放入南瓜泥加适量的水和成面团(面团要软一些,如果黏手,在盆底刷油),盖保鲜膜发酵。
    将发酵好的面团分割8份。

    香香甜甜素华夫饼的做法 步骤1
  2. 糖馅按糖与面粉1:0.6的比例,混合均匀。
    如果喜欢更香一点😊,放入少许的麻酱,拌均匀。麻酱太干的话用芝麻油稀释一下(调好的麻酱是红糖馅的一半就行)。将混合均匀的麻酱红糖,用微波炉加热一下让糖融化,拿出来搅拌一下,放凉备用。如果坨在一起,用勺子碾开了再用。

    香香甜甜素华夫饼的做法 步骤2
  3. 包入馅料(放5克就好),沾满芝麻。用华夫机加热到两面上色。

    香香甜甜素华夫饼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-06-10 10:07:47
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