【忘不了餐厅】珠珠姨传家菜：三杯鹅
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人做过这道菜
忘不了餐厅
今天来做一道珠珠姨家传三代的菜，忘不了餐厅限定菜品——三杯鹅~连高以翔都说超级好吃的菜到底是什么味道，赶紧做起来，四舍五入就算跟男神拼桌吃饭啦~
用料
【忘不了餐厅】珠珠姨传家菜：三杯鹅的做法
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将鹅肉斩块后焯水
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锅中放入麻油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再将鹅块放入翻炒
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放入罗勒叶后继续翻炒
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翻炒均匀后加入白醋、酱油、糖，用调料盖住鹅肉（千万不要加水！）
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盖上锅盖小火慢焖，时不时翻炒一下，焖至肉软烂可以将筷子插入即可，收汁变至深红色，留一些汤汁，就可以装盘上菜咯
小贴士
Ps：珠珠姨的传统做法是整只鹅下锅，做好后装盘时再切块，大家可以自行选择哦~奶奶还特别叮嘱了，糖尿病人也不能吃哦
