普通面粉加入开水搅拌成絮装,再加入适量的凉水和20克黄油揉成光滑的面团
面团分成小剂子,揉面时案板上要抹些油防粘
50克黄油隔水融化
案板抹油,拿出一个小剂子擀成薄片,越薄越好,当然你要能拿起来
均匀的撒上少许盐抹上黄油,然后像折扇子一样叠起来
卷起来压一下
卷好的饼坯
案板抹油,拿出一个小剂子擀薄
用保鲜膜隔开防粘,放在冰箱冷冻,要吃的时候拿出来直接放平底锅煎至两面金黄即可
真的是外酥里软哦
加上自己喜欢吃的菜就可以吃咯
上传你做的手抓饼饼坯