手抓饼饼坯

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用料  

普通面粉 500克
开水 150克
适量
凉水 适量
适量
黄油 70克(20克揉进面粉里)

手抓饼饼坯的做法  

  1. 普通面粉加入开水搅拌成絮装,再加入适量的凉水和20克黄油揉成光滑的面团

    手抓饼饼坯的做法 步骤1
  2. 面团分成小剂子,揉面时案板上要抹些油防粘

    手抓饼饼坯的做法 步骤2
  3. 50克黄油隔水融化

    手抓饼饼坯的做法 步骤3
  4. 案板抹油,拿出一个小剂子擀成薄片,越薄越好,当然你要能拿起来

    手抓饼饼坯的做法 步骤4
  5. 均匀的撒上少许盐抹上黄油,然后像折扇子一样叠起来

    手抓饼饼坯的做法 步骤5
  6. 卷起来压一下

    手抓饼饼坯的做法 步骤6
  7. 卷好的饼坯

    手抓饼饼坯的做法 步骤7
  8. 案板抹油,拿出一个小剂子擀薄

    手抓饼饼坯的做法 步骤8
  9. 用保鲜膜隔开防粘,放在冰箱冷冻,要吃的时候拿出来直接放平底锅煎至两面金黄即可

    手抓饼饼坯的做法 步骤9
  10. 真的是外酥里软哦

    手抓饼饼坯的做法 步骤10
  11. 加上自己喜欢吃的菜就可以吃咯

    手抓饼饼坯的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2019-06-10 18:07:04
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手抓饼饼坯的答疑

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