牛奶小方——超简单不用烤箱的夏日小点心
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人做过这道菜
余小律
之前看到这个点心是不屑的，觉得应该不好吃吧，意外尝了一次，啊，喜欢！！！
用料
牛奶小方——超简单不用烤箱的夏日小点心的做法
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准备一个容器，洗净擦干，铺一层薄薄的椰蓉。
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准备好材料，称量。
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240ml纯牛奶中的60ml纯牛奶与40g玉米淀粉混合搅拌均匀。
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剩余180ml纯牛奶与35g细砂糖、100g淡奶油倒入锅中搅拌，边加热边搅拌。
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搅拌至小小沸腾立即倒入牛奶与淀粉的混合物，继续搅拌，用硅胶铲搅拌（没有的话可以用平面的饭勺替代）。
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搅拌几秒钟就会出现上图的凝固状态，离火，继续搅拌。
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锅中凝固物全部倒入事先准备好的容器中，放入冰箱冷藏过夜（放水果、鸡蛋的地方就是冰箱冷藏室）。
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脱模，用小刀沿着容器壁刮一圈。
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倒扣在一个平面碟子或保鲜膜上即可成功脱模。
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切成小方块。
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小方块沾取椰蓉即可享用啦😋😋
小贴士
35克糖是没那么甜的，喜欢甜的可以加到40克，不喜欢甜的也可以减到30克哟！
