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首先,家用冰淇淋机分两种:压缩机冰淇淋机和普通的冰冻碗型(好我也不知道专业名字叫什么)。第一种无需冰箱,压缩机直接制冷,快速方便,价格也高。第二种需要提前把内胆放入冰箱使冷冻液蓄冷,之后用它给冰淇淋液降温。我们这里就讨论最常见的第二种,价格实惠,家庭用也合适。
其实冰淇淋机非常简单,我买了之后发现其实它就是一个旋转电机+冷冻碗。用最简单的电机带动搅拌桨去混合冰淇淋浆。也不像厨师机那样需要重量和大功率(我KitchenAid厨师机也用了两年了,厨师机这个质感,功率和做工与普通冰淇淋机肯定不是一个档次的)冷冻碗就是金属内胆里面夹层有冷凝液。
最近看见很多博主在推一个美国牌子冰淇淋机,价格不便宜,但因为我在美国上学,对这个牌子挺熟悉的,确实是大牌,不过绝对不是高端线的,属于平民牌。所以上美国亚马逊查了一下这款国内售价999的冰淇淋机,售价只要42美金,差不多270人民币。
这是这款冰淇淋机的美亚售价,是同一个型号没错。确实冰淇淋机是很好的,这个牌子在美国口碑很好,在美亚冰淇淋机分类里是销量第一 被标为best seller。
冰淇淋机这个东西,如果不是压缩机的,原理非常简单,不值得花那么多钱。999人民币快要够在美国这买个压缩机冰淇淋机了(图中207美金是同个牌子的压缩机冰淇淋机),大家谨慎选择,我这篇仅供参考。
说实话,虽然没有用过国产冰淇淋机,但我估计这种东西国产的便宜冰淇淋机就够了,毕竟成本不高,没必要花大价钱喔。这机器在美国本地价格也就这么点。中国人的钱也不是大风刮的,这售价也差太多了,有点看不下去。