茄子洗净切条。小米辣切段,葱蒜切末备用!
茄条上锅蒸熟放凉!(时间不要太长了,蒸透就可以!)
葱蒜末,小米辣放入碗中。用热油浇一下激发出香味!
趁热放入陈醋,醋的香味也会被激发出来!
在放入一品鲜,麻油,耗油少许的盐,(因为一品鲜和耗油都有咸味,所以盐要适量的放,也可以不放)适量白糖,一丢丢味精。喜欢吃辣的也可以放点老干妈在里面!
搅拌均匀浇在茄条上!
简单好做,清淡还很好吃的凉拌茄条就做好了!
上传你做的超简单的凉拌茄条