来个调料大合集
猪脚冷水下锅焯水
焯水后捞出,锅内同时放油,放冰糖,小火,把冰糖炒至微微变色后,倒入猪脚翻炒上色,然后加入以上调料。
稍微多炒一会后,倒入啤酒,或者水也行,大家自己根据量来控制水量。
大火烧开后放入高压锅
我家里只有这种电压力锅,选择蹄髈。
高压锅出来,猪蹄已经炖的很软烂了
最后倒入铁锅,大火收汁,你会发现颜色越来越亮了!完美装盘!So easy
上传你做的超简单的红烧猪蹄