拌花菜
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人做过这道菜
Kathleen-11
夏天不能缺少的一道菜，清爽开胃又健康！撸串啤酒也很配哦。。
做法其实非常简单，只是准备工作多一点，准备做完一拌就OK了
做法其实非常简单，只是准备工作多一点，准备做完一拌就OK了
用料
拌花菜的做法
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木耳和腐竹提前发泡好 （木耳提前2小时，腐竹提前一天）
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土豆、胡萝卜擦丝，木耳去蒂，腐竹切段。 分别放入开水中焯熟，取出放盘。（注意土豆不要焯太久，特别是新土豆30秒就好，不然容易软掉）
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洋葱切片，黄瓜拍碎切段，顺便将一瓣蒜切碎末，都放入盘。
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放入盐、糖、苹果醋、生抽等调料。将炒锅烧热，倒少量油加一粒大料，油热好后淋入菜盘中，翻拌均匀。（也可以换成香油，喜欢辣的可以放入辣椒）
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最后撒入炸好的花生米，拌花菜就做好了！
