销魂～酸汤面
7.6
综合评分
111
人做过这道菜
可乐芒果的饭
用料
| 面条 | 根据自己的量 |
| 香菜 | 几根 |
| 青菜 | 1棵 |
| 盐 | 少许 |
| 小葱 | 1根 |
| 醋 | 3～4小勺 |
| 芝麻 | 个人喜好增减 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 花椒油 | 少许 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 油泼辣子 | 1勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 熟菜籽油 | 1勺 |
| 蒜泥 | 3瓣 |
销魂～酸汤面的做法
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小葱切好
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切好香菜
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葱，香菜入碗加入蒜泥
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准备好调料
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加入适量花椒粉，醋，生抽，熟芝麻，花椒油，芝麻油，盐，油泼辣子。
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烧水煮面，我最爱陈克明挂面。煮3分钟凉水过一下捞出盛入碗中，之后加入煮面的面汤。（有高汤的代替面汤更好）
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一碗快手酸汤面🍜好了。喜欢加烫好的青菜🥬，荷包蛋、火腿肠的大家随意！重点是底料在碗底，搅拌均匀！搅拌均匀！
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完美。宿醉🍻后第二天来碗回魂酸汤面🍜！爽
小贴士
有厨友问油泼辣子的做法，1.偷懒的做法超市买成品，口感稍差点。2.自己动手做起来，选择优质干辣子面很关键，推荐新疆干辣子面和陕西的都不错！后续会发布一个油泼辣子的做法。友友们稍等片刻……
收藏的小伙伴行动起来，做一碗酸汤面吃起来。顺便交作业一起提高厨艺吧！
收藏的小伙伴行动起来，做一碗酸汤面吃起来。顺便交作业一起提高厨艺吧！
