简单的肉沫青菜粥
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人做过这道菜
鬼丝兔宝宝
因为小B发烧了，没办法，只能煮点清淡的，例如→喝粥。但是，白粥太寡味了，喝青菜粥感觉有点凄凉，加点肉沫进去就刚刚好呢~😄
用料
简单的肉沫青菜粥的做法
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大米、小米提前洗净并浸泡约1小时
（如果不是感冒或发烧，建议可以加点干瑶柱，粥底会更香哟~） -
猪展肉剁碎，加些许油、盐、糖腌一会
菜心洗净，菜梗切粒，菜叶切丝，备用 -
将水烧开后下米，中火煮至米快将开花时，
将之前腌好的肉沫加点生粉搅拌均匀后放到粥内，稍稍顺时针搅拌一下粥，转小火再煮一会儿 -
待闻到肉香味后加盐、糖调味，最后加入青菜，加盖继续小火煮约5分钟后即可关火喝粥了
小贴士
1/在开始煮粥时，为了防止煮糊，所以需要偶尔用汤勺顺时针搅拌一下粥
2/最后的调味步骤可以不加糖，即使加也是一点即可，主要是将肉的鲜味带出来而已
2/最后的调味步骤可以不加糖，即使加也是一点即可，主要是将肉的鲜味带出来而已
