不用出去吃的足料蒸米粉

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广东的肠粉店除了招牌的柜桶拉肠,
还少不了这个饱肚美味的蒸米粉!
喜欢什么配料可以随意搭配。
好吃又不腻!

用料  

鸡蛋 1个
适量
3克
霸王花米粉 2个
肉碎 50克
葱花
生抽 2勺

不用出去吃的足料蒸米粉的做法  

  1. 把肉头剁成肉末腌好待用

    不用出去吃的足料蒸米粉的做法 步骤1
  2. 菜按个人喜好添加,生菜也是不错的选择

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  3. 备用

    不用出去吃的足料蒸米粉的做法 步骤3
  4. 霸王花米粉是河源特产那里水质好是出了名的,煮出来很软很香,不像其它杂牌,不安全⚠️不卫生是不敢买的!

    不用出去吃的足料蒸米粉的做法 步骤4
  5. 不能泡太久,会烂掉

    不用出去吃的足料蒸米粉的做法 步骤5
  6. 轻轻撕散

    不用出去吃的足料蒸米粉的做法 步骤6
  7. 放入配料,酒点清水

    不用出去吃的足料蒸米粉的做法 步骤7
  8. 淋上少许生油,隔水蒸10分钟!

    不用出去吃的足料蒸米粉的做法 步骤8
  9. 中途可开盖加入生抽拌均匀,也可以蒸好再放。(鸡蛋🥚一整个打下去)

    不用出去吃的足料蒸米粉的做法 步骤9
  10. 鸡蛋忘了放,所以只能煎了蛋皮。😂

    不用出去吃的足料蒸米粉的做法 步骤10
  11. 撒上葱花,趁热吃^_^

    不用出去吃的足料蒸米粉的做法 步骤11

小贴士

这种米粉没添加什么就是纯米做出来的,泡的时候要注意,10分钟左右就好了!
 

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该菜谱发布于 2019-06-10 21:33:12
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