1、猪肋排小块，冷水下锅，焯水备用（冷水有利于清除杂物，焯水完可以冷水再洗一次）。2、油锅，下小葱，姜片，再下排骨，稍微起焦后加料酒、生抽、老抽，上色上味。3、再加热水，下冰糖白糖，倒入香醋，煮开焖30分钟左右（一定要两种糖，口感不一样）。4、挑出葱姜，再加香醋，不停翻炒，要把酱汁全都附着到排骨上算大功告成。最后夹出锅撒熟白芝麻。
上传你做的好吃又高级「糖醋排骨」
桃小夭zzz
