牛肉切块，水煮开放入牛肉、适量料酒、两片姜，煮10分钟撇去浮沫与姜
洋葱切丝、土豆切块、胡萝卜切小块（胡萝卜熟的慢），锅中放入适量油，油热炒洋葱、土豆、胡萝卜，炒至微微金黄
将牛肉与汤倒入高压锅中，中火煮开，锅开转小火20分钟（可适量加水）
将牛肉与汤倒入煎锅小火炖煮洋葱土豆胡萝卜，煮至土豆、胡萝卜软烂放入咖喱块，咖喱融化，搅拌均匀
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shu-y
