水煮牛蛙（零失误，简单易上手）
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人做过这道菜
认真的依依素影
朋友从重庆带回的牛油麻辣火锅底料，大夏天的也不想吃火锅，但却想吃点辣来开胃。于是就有了这道简单易上手的水煮系——水煮牛蛙
用料
水煮牛蛙（零失误，简单易上手）的做法
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准备材料如图
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牛蛙切成块，加入3小勺料酒，适量五香粉抓匀腌制15分钟
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锅里准备比平时炒菜多一些的油，将腌制好的牛蛙倒入炒香变色（这个过程使牛蛙锁水，肉质更嫩）
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炒好的牛蛙乘出后，剩少许油将姜片爆香，锅中加入适量热水，加入适量麻辣火锅底料（我用了大概四分之一）
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依次加入黄豆芽和青笋
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蔬菜半熟后再加入炒好的牛蛙，一起煮两三分钟
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乘入盘中，面上撒少许辣椒面和蒜末，淋上少许滚烫的热油
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摆上香菜、葱段
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美味的牛蛙就做好啦！绝对不输外面的川菜馆😋
小贴士
这道菜最大的特色就是麻辣火锅底料了，省去了很多配料！
