外婆最爱的珍珠菜
1
人做过这道菜
晴晴林
以前跟外婆一起生活，每天早晨不知道吃什么的时候。我们都会吃猪杂珍珠菜汤🥣外婆已经过世三周年了！这种熟悉的味道还在我身上延续下去…食物进入口里胃里更进入心里❤️让我脑海浮现一幕幕回忆，泪目😢死亡意味着什么？！让爱你的人更想你😔
用料
| 盐20 | 克 |
| 珍珠菜250 | 克 |
| 瘦肉150 | 克 |
| 豆腐一小 | 块 |
| 冬菜20 | 克 |
外婆最爱的珍珠菜的做法
-
珍珠菜挺少有的，偶尔在市场碰到才能买到，它有一种独特的香味
-
只摘取了嫩叶，老叶和杆都扔了
-
开水加热煮豆腐，下猪杂，然后放珍珠菜，水沸下冬菜，关火🔥
-
因为我关火慢了一分钟，菜叶有点煮过头，大家可以放少许油，颜色会更好看！猪肝可放可不放，看个人口味，食量大的下水饺🥟几个更佳！早晨一碗营养汤，清通下肠胃挺好！
-
还是冬菜！偏爱，味道有点腌菜的蒜味
小贴士
水沸腾关火🔥别煮太久
