五香卤花生

Name: 五香卤花生
Ingredients: 克新鲜花生（壳是湿的有湿泥的就是新花生）; 个八角3; 块桂皮二小; 10克花椒; 4-6个干辣椒; 4片香叶; 少许盐

2 人做过这道菜

黄石-桃子姐姐

每年端午过后餐桌上就经常见到这个菜，在我们湖北黄石地区大排档里，桌桌都有一盘盐水花生，这代表着“夏天来了”😋 此配方经过改良后口感更加浓郁，五香味足，大家可以试试喔！

用料

新鲜花生（壳是湿的有湿泥的就是新花生）	克
八角3	个
桂皮二小	块
花椒	10克
干辣椒	4-6个
香叶	4片
盐	少许

五香卤花生的做法

加入所有材料和配料加水没过花生煮熟（如果水干没熟可分次加水再煮
煮熟后加少许老抽上色，加鸡精和糖调味

小贴士

汤汁在花生里泡会会更加入味，如果喜欢花生更粉更糯，可以用高压锅操作！希望大家可以动手试试，这个夏天下酒聊天的神器！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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五香卤花生相关分类

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随便看看

该菜谱发布于 2019-06-11 00:14:46

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