红萝卜切成小块,我本来是打算做成饼的,所以剁成了碎末,不过不影响后期的工序😂
西兰花辦成小块,晾干水,备用
玉米粒忘记拍照了,只拍了榨成汁的玉米汁😂
把西兰花,红萝卜分别都榨成汁,榨的时候,里面打一个鸡蛋,倒一点牛奶,不用太多,因为太多了就会变得很稀,不好弄了
然后加两小勺白糖
再加一勺半的面粉
然后搅拌均匀~西兰花那个忘拍照了~反正是一样的,就不要太纠结了😂
搅拌成没有颗粒状,能流通的面糊就行了
耐高温的玻璃瓶或者其他模具,里面要涂一点油或者放吸油纸(我两样都没做,忘记了,导致做好后无法脱模😭,这一步是最重要的,一定不要忘记了)排放好已经去核切成两半的红枣或者其他坚果葡萄干什么的,装饰一下
我们先把玉米糊倒进去,把它均匀的分布好,感觉有点少了~
然后烧开水,水烧开了之后,把玉米糊放进去蒸
因为后来担心那个蒸汽水导入玉米糊里,所以我后来又放了一个碟子把它盖住了,你们做的时候可以用耐高温的保鲜膜封好,因为我有点偷懒,就没用那个了😜
大概蒸四五分钟左右吧,里面的玉米糊已经开始凝固了,然后把红萝卜也倒进去,这个红萝卜比玉米糊,多了点,所以蒸的时间也相对的要长一点
红萝卜也凝固之后,再把西兰花糊倒进去,平铺好,盖上盖子,继续蒸,大概七八分钟左右,因为这个西兰花糊比玉米糊多,所以蒸的时间也比较长一点
大概七八分钟左右,掀开盖子,西兰花也已经凝固了,用手轻轻按下去有一点点的反弹,感觉不错,然后再把盖子盖好,等它凉了再脱模
已经放凉了的蛋糕,可是就因为我忘了一个步骤,导致无法脱模😭😭😭所以,亲们做的时候一定要记得模具要涂层油或者放下吸油纸啊😢😥
配着自己做的龟苓膏西米喳喳~😋😋