日式猪排(鸡排)饭

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孤独的美食家看的上瘾,实操一次。

用料  

猪里脊
鸡蛋
面包糠
淀粉
洋葱
米饭
包菜

日式猪排(鸡排)饭的做法  

  1. 没留制作图,直接上做法吧 :1.猪排或鸡排切片,可以厚点,然后用刀背敲打,使里面的筋断掉,口感好。2.生抽、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋、洋葱碎、我还放了点百里香,可以根据自己口味来,盖保鲜膜腌半小时。3.裹生粉,然后再去腌料里蘸一下,再裹一层面包渣,备用。4.油烧热,下排炸制金黄,捞出晾会,复炸一下,这样脆。5.摆盘出锅,包菜切丝装饰。6.猪排料我用的上海辣酱油,网上有卖的,嫌稀的话,可以加点番茄酱和洋葱重新熬一下,味道也很好哦。

    日式猪排(鸡排)饭的做法 步骤1

小贴士

猪排鸡排一定要自然解冻完全,这样口感好,不柴。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-11 10:07:11
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日式猪排(鸡排)饭的答疑

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