香菇黄豆腐竹烧排骨
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人做过这道菜
魏氏黄小芽
非常简单但是好吃的一道家常菜❀.(*´▽`*)❀.
用料
香菇黄豆腐竹烧排骨的做法
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首先我们准备好所有食材
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黄豆提前泡发（至少泡发12小时，我是晚上临睡前泡上的，第二天下午开始烹饪的，期间可以换一次水）
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香菇提前泡发（至少俩小时）
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腐竹提前浸泡（至少2小时）
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排骨洗净
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锅内煮适量清水
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生姜洗净之后切成片，干红辣椒冲洗一下
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水开后放入姜片并且加适量料酒
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下排骨
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中大火煮10分钟
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泡发好之后的香菇去蒂洗净，轻轻挤干水分
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泡发好之后的黄豆洗净
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泡发好之后的腐竹轻轻挤干水分，剪成合适的段
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捞出煮好的排骨，用流动水冲洗干净表面的浮沫
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控干水分之后放入高压锅
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加入黄豆香菇腐竹
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加入剩余的生姜片和干红辣椒
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加一小碗清水
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加适量生抽
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加适量料酒
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加一勺冰糖
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加少许十三香
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搅拌均匀
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盖上高压锅锅盖，大火开煮
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待高压锅气阀上升，转小火煮25分钟
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时间到，搅拌均匀即可
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好诱人
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美味极了
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成品图
小贴士
香菇太大的话可以对半切开！
黄豆我泡发了一夜！
黄豆我泡发了一夜！
