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韩式海鲜辣汤

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老沙皮的厨房  老沙皮
已经过了梭子蟹的季节，想吃蟹蟹怎么办，还有活冻蟹......不过活冻蟹不适合清蒸，做辣汤更适合

用料  

洋葱 1个
蟹 3只
鱿鱼 1只
大葱 1根
内脂豆腐 1盒
韩国辣酱 1勺
大酱 1勺
鸡蛋 2个

韩式海鲜辣汤的做法  

  1. 洋葱切块 大葱切小块 鱿鱼剪成条状加料酒淀粉抓匀 冻蟹解冻后洗干净把壳掰开 去除腮等 大酱辣酱根据口味调整

  2. 锅中放适量油 先炒洋葱 洋葱炒软后加入抓好的鱿鱼翻炒 再加入调好的大酱辣酱 翻炒后加入清水 同时 加入蟹

  3. 水开后加入大葱 加适量的日式酱油、白糖调味 再煮15分钟左右入味

  4. 加入豆腐 打两颗鸡蛋 焖一下关火 完成

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该菜谱发布于 2019-06-11 13:12:49
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