1，新鲜香菇去蒂洗净放入水中净泡去沙，让香菇充分吸水。2，白菜去心洗净手撕更入味。3，猪肉洗净切片挤干水分，加盐，胡椒粉，老抽，盐，生粉腌制20分钟。4，热锅烧油放入备好的香菇，白菜加盐翻炒片刻，加入适量的开水放入葱姜蒜干辣椒，将香菇白菜煮软，再放入腌制过的猪肉，煮开放入盐调味，出锅前尝青菜香菇入味，猪肉没有腌制的味道即可出锅，出锅撒上葱花。
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