彩色粽子

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端午安康
王先森的老家只有六月六才吃的彩色糯米饭,在这个五月五把他们民族的味道融了进来。从一个月前就开始准备的材料,染米草晒干后保存下来的,(紫色的忘拍了[呲牙])遗憾是没有王先森老家的竹叶,差一点点味道,但还是很成功,喜欢这样子的倒腾,最后明年的端午等着倒腾蔓越梅味的彩色糯米粽…… 来自古月小厨房[太阳]

用料  

糯米 3千克
染米草
竹叶

彩色粽子的做法  

  1. 染米草煮半个小时,过滤出水来,再把糯米泡在水中四个小时左右

    彩色粽子的做法 步骤1
  2. 直接可以动手包了,紫色的没有配上图忘记拍了。

    彩色粽子的做法 步骤2
  3. 这个是紫色的

    彩色粽子的做法 步骤3
  4. 染了两个颜色。

    彩色粽子的做法 步骤4
  5. 最后把两个颜色搭在一起就是彩色的了。

    彩色粽子的做法 步骤5
  6. 把两个颜色混搭在一起。

    彩色粽子的做法 步骤6
  7. 做好之后放在锅上蒸,大火蒸一个小时。

    彩色粽子的做法 步骤7
  8. 最后配上自己最爱吃的蜂蜜。

    彩色粽子的做法 步骤8

小贴士

糯米取出后就尽快包,不然米会酥了不好。能用竹叶,最好用竹叶。味道比较清香。
 
该菜谱发布于 2019-06-11 14:46:31
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