家庭版小笼包
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人做过这道菜
胖猫傻猫
简单易学，健康又美味，一口一个的满足感，给孩子最好的营养早餐！
用料
家庭版小笼包的做法
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我大概300克的面粉，酵母3克左右，温水化开酵母，将面粉柔成光滑面团，密封发面1个小时，一般看面团两倍大小就发好了
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葱我直接放，姜温水泡会只用姜水，料酒，味极鲜，老抽，糖，盐，胡椒粉，分别放3次清水搅拌，搅拌至筷子可以直立，最后放油裹住水分，
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发好的面切成小挤子，保鲜膜盖住防止面团干裂
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擀面皮，我擀的比较薄
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包上肉馅
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一笼大的
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一笼小的，给孩子的，在醒15分钟，水开蒸15分钟，15分钟后不要忙着揭盖，需要等5分钟，怕面回缩
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成品
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自己吃，所以样子就随意啦，薄皮大馅，
小贴士
很简单，主要就是发面很关键，你们也可以买自发面粉，这个不用放酵母了，但是我发现发面时间会长点，很方便，也是温水和面。面团两倍大，蜂窝状很漂亮就是发好啦！喜欢吃包子的赶紧试试吧，
