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桂林爽口萝卜酸

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俩崽妈的厨房  俩崽妈

用料  

白醋 适量
萝卜 1根(2斤)
盐 适量
冰糖 适量
小红椒 一只

桂林爽口萝卜酸的做法  

  1. 萝卜带皮切薄片撒盐拌匀，腌渍一小时

    桂林爽口萝卜酸的做法 步骤1

  2. 清水搓洗干净(我搓了两三遍，把盐搓净)，沥干水份

  3. 一层萝卜一层冰糖铺平，小红椒随意放

    桂林爽口萝卜酸的做法 步骤3

  4. 倒八九分满白醋，夏天放入冰箱保存最佳，第二天就可以吃了

    桂林爽口萝卜酸的做法 步骤4

小贴士

冰糖做出来的萝卜比较脆口
我喜欢带甜味的萝卜，所以冰糖多放了些
喜欢辣的可以多放小红椒，也可以放入大蒜一起泡

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该菜谱发布于 2019-06-11 16:40:27
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