把2块方包中间用少许果酱、炼奶或花生酱涂抹粘合,打散一只鸡蛋,把的是方包2面沾满鸡蛋液,如果用枕头面包会更好,因为少了中间的夹心酱会没那么甜,或者用厚一点的方包,直接沾满鸡蛋液。
平底锅热锅,把黄油涂一下平底锅的底部,然后放入沾满鸡蛋液的方包,2面各煎至金黄即可。喜欢哪面就把哪面正上晾凉一下下,会看到方包中间有凹陷,把炼奶挤满方包表面,四周可以挤少一点,想要漏奶的效果,中间需要挤多点。然后把可可粉用筛子过筛,表面均匀筛上可可粉,然后可以开吃了。
配上一杯柠檬茶解腻最好。
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