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虎皮蛋糕卷

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二妞家的厨房  二妞家

用料  

鸡蛋 10个
牛奶 100克
玉米油 100克
低粉 130克
细砂糖 100克
蛋黄 18个
玉米淀粉 45克
细砂糖 90克

虎皮蛋糕卷的做法  

  1. 蛋糕卷做法略

  2. 蛋黄加糖高速打到画8不消失，加入玉米淀粉再搅打至无干粉，入烤箱上火230，下火200烤5分钟，看着，上色出炉

  3. 蛋糕卷卷好后冷冻定型一会儿，虎皮上涂薄薄一层奶油，把蛋糕卷反面放中间，包上虎皮，完工！

小贴士

商用烤箱的温度用量，家用烤箱的量酌情减少

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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虎皮蛋糕卷相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-11 17:24:22
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虎皮蛋糕卷的答疑

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