混合口味的香葱饼干

黄油和糖粉加在一起，打发，如果没有机器，就可以在案板上用手把糖粉和黄油搓发，黄油发白就好了。

鸡蛋单独分出来待用

蛋糕粉和盐和奶粉、胡椒粉称在一起，待用

香葱叶切碎，待用

料都称好了，我就开始下一步了，

将鸡蛋分四次加入打发的黄油里，如果你用手操作的话，把鸡蛋多分几次慢慢加入黄油里，一定不要太着急，不然黄油和鸡蛋会分离，要加一次让黄油和鸡蛋充分混合，在加下一次。充分加均匀后，就把粉料部分加入搅拌均匀后，最后加入切碎的香葱叶，

搅拌均匀就是上图的样子，切记加入粉料一定不要总搅拌，以免造成面粉起筋性，做出来的饼干就发硬了。

面团太软，我们放冰箱冷冻2小时，在想上图一样造型，搓成圆柱型，放冰箱冷冻2小时。

从冰箱拿出来，我们就可以切片啦，切5毫米左右圆片，摆在烤盘上，烤箱预热180，12分钟左右，

香香的饼干就出来啦！